Meknes es la más tranquila y relajada de las ciudades imperiales de Marruecos. Está situada al pie del Atlas Medio, entre las ciudades de Rabat y Fez, siendo la segunda la más cercana. Sigue protegida hoy en día por varias decenas de kilómetros de murallas que encierran un rico patrimonio histórico y arquitectónico, contando con varias espectaculares y bien conservadas puertas de entrada. Al igual que Marrakech, en Meknes hay un mercado y plaza, el Hedime, en los que durante las últimas horas del día se dan cita, además de comerciantes, los más variopintos personajes. Además, la ciudad cuenta con el mayor criadero de caballos de todo el Norte de África.

Volubilis es una antigua ciudad romana, posiblemente el yacimiento de este tipo mejor conservado de todo el norte de África. Cuenta con foro, templo, arco del triunfo,… Pasear por Volubilis es como hacer un viaje en el tiempo.

Situada en el Atlas Medio, Azrou es una ciudad berber enmarcada en un área de gran belleza paisajística. Su nombre significa «roca», en alusión a la que preside el centro de la ciudad. Muy cerca, en dirección a Ifrane, se encuentra el famoso bosque de cedros, parada obligada en rutas para ver los monos de Gibraltar que habitan en él.