On ne peut pas parler de traditions et de coutumes au Maroc sans parler du thé, symbole de l’hospitalité caractéristique du peuple marocain et toujours offert aux visiteurs. Ce que l’on appelle « thé maure » ​​est du thé vert, avec ou sans menthe, très sucré et très piquant. Pour le préparer, l’eau est bouillie avec le thé et, au dernier moment, du sucre et de la menthe sont ajoutés. Avant de servir, une partie du thé est versée dans un verre en maintenant la théière à une certaine hauteur et en remettant le contenu dans la théière. Cette étape est répétée plusieurs fois afin de bien mélanger le sucre et enfin il est servi dans tous les verres.

L’exquise gastronomie marocaine propose une large gamme de plats comprenant une grande variété de légumes, de légumineuses et de viandes (surtout le poulet, l’agneau ou le bœuf) ou de poisson (sur la côte). Certains des plats les plus délicieux sont la harira (soupe de légumes, légumes, légumineuses et semoule), le tajin (ragoût de poulet, de bœuf ou d’agneau avec légumes et légumes) ou le couscous (semoule de blé accompagnée de différents ingrédients). Pour le petit-déjeuner et les collations, vous pouvez essayer le meloui (crêpes croustillantes à la semoule de blé), le baghrir (crêpes moelleuses à la semoule de blé) ou le harcha (gâteau à la semoule de maïs). Les douceurs marocaines sont exquises, à base de noix, de miel, d’eau de fleur d’oranger, d’anis, etc. Il ne faut pas oublier le pain, élément de base de toute table, léger, peu mie, et utilisé comme accompagnement à n’importe quel repas.

L’artisanat a beaucoup de valeur au Maroc. Un pays dans lequel, aujourd’hui encore, une multitude de métiers artisanaux se développent. Des tisserands qui filent des tapis chaleureux, des menuisiers qui fabriquent des meubles à l’odeur authentique du bois, des tanneurs qui traitent le cuir de mille couleurs, des orfèvres qui fabriquent de beaux objets en métal, des bijoutiers qui confectionnent de la haute joaillerie et de la bijouterie, des potiers qui modèlent des pièces délicates…

Le marchandage sur le prix des produits est courant, notamment dans les souks et les marchés. Il n’y a pas d’alternative si vous souhaitez effectuer des achats au juste prix, l’essentiel est donc d’être patient et de se lancer dans le jeu. N’hésitez pas à demander une remise et à négocier, toujours dans le respect et la bonne humeur. Nous devons être prudents et ne pas nous intéresser à ce que nous n’avons pas l’intention d’acquérir, car tout intérêt déclenche le début de « négociations » de la part du commerçant.

Le henné est une plante dont les feuilles sont séchées et broyées pour obtenir une fine poudre verte qui, mélangée à de l’eau, forme une pâte qui sert à la fois au soin des cheveux et à la réalisation de tatouages, pleins de beauté. symbolisme, dans les mains et les pieds des femmes. Dans le cas des tatouages, une fois le dessin réalisé sur la peau, on le laisse sécher après avoir appliqué un mélange de citron et de sucre, ce qui va contribuer à le fixer, et permettra au tatouage de tenir plusieurs jours. Au départ, la couleur du dessin sera orange intense et avec le temps, son ton s’estompera. Le rituel du henné est incontournable dans la célébration des mariages berbères.